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【New Release】Seasonal Blend -Summer Time-

シーズナルブレンド 「サマータイム」

Seasonal Blend -Summer Time- 【国】エチオピア/インドネシア/中国 【焙煎】深煎り 【フレーバー】 Bitter Chocolate,Dried Raisin,Clove 【コメント】 2026年夏季限定の深煎りブレンドです。 夏に飲みたいコーヒーとはどんなだろう？ 私は「ちょっと苦くて、ほんのり甘く後味はスッキリとしたキレのある深煎り！」と答えます。 いつの日か喫茶店で背伸びして飲んだ深煎りブレンドをイメージしました。 「モカジャバブレンド」は世界で最初に生まれたブレンドコーヒーと言われています。 エチオピアのモカとジャワ島（インドネシア）の2種のブレンドです。 そんな先人達の作った偉大なコーヒーをリスペクトしつつ、TYO COFFEEなりの解釈で現代にモディファイするイメージで作りました。 エチオピアとインドネシアに、アナエロビックハニーの中国を加える事で、温故知新を図りました。 チョコレートやレーズンのような心地良いビターネス&スイートネス。クローブを思わせるスパイシーな後味です。 「人は夏に成長する」と細田守さんは言ったとか。 今年の夏は大人の深煎りブレンドをお試し下さい！

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