Ethiopia Bildimoo Buku Abel / 150g

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Ethiopia Bildimoo Buku Abel
【国】エチオピア/ブク アベル
【エリア】グジ,ハンベラ
【精製】Natural
【標高】1,900-2,100masl
【品種】Heirloom
【焙煎】中浅煎り
【フレーバーノート】
Strawberry,Pineapple,Lactic,Sweet Finish

【コメント】
ブク アベルウォッシングステーションは標高1900-2100mにあり、適度な日光、冷たい風、そして肥沃な赤土に恵まれた小高い丘にあります。
周辺の農家は正午頃にチェリーを届け、午後遅くまで選別作業を行います。
このウォッシングステーションではナチュラルプロセスが精製され、コーヒーは18～21日間、湿度に応じて天日干しされます。

ネーミングにあるBildimooはNordic Approach独自のフレーバーカテゴリの1つで、オロミファ語で粘土室の土壌と赤色を意味します。
ライチ、シナモン、パイナップル、コーラ、ジンジャーの風味を持つラクティック系の酸味をもつコーヒーを表しています。

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