デカフェでもカカオやナツメグ、チョコレートなどの味わいを感じられる美味しいコーヒーに仕上がりました。

お家でも簡単に淹れられるように今回はディップスタイルを採用。
(紅茶のように紐が付いているタイプ)

03Blendと合わせてプレゼントなどにも最適です。

Colombia Rafael Decaf
【国】コロンビア/サン・ラファエル（デカフェ）
【エリア】パレルモ山脈ウィラ南部
【精製】ウォッシュト・マウンテンウォータープロセス
【標高】1,450-1,700masl
【品種】カトゥーラ、ティピカ、カトゥアイ他
【規格】エクセルソ
【焙煎】深煎り
【フレーバーノート】
Cacao Nibs,Nutmeg,Chocolate

【コメント】
サン・ラファエルエステートはウィラ県パレルモ山脈の険しい土地にひっそりと佇んでいます。
エクセルソスクリーン15アップのブレンドロットを原料とし、マウンテンウォーター式カフェインレス除去を施しています。

※マウンテンウォータープロセス
メキシコのDescamex社により、メキシコ最高峰の山「ピコ・デ・オリザバ」の天然水を使用して、安全にカフェイン成分を取り除いたウォータープロセス
生豆を充填した槽に水を通し、抽出した水溶液を有機溶媒にてカフェインだけを取り除き、再び生豆の槽に循環させる仕組み。